COSTUMES E GASTRONOMIA NO NORTE DO PARANÁ ANOS 60

A maioria das  famílias da classe média e classe média baixa nos anos 60 e 70 não conheciam os pratos e alimentos  da atualidade. Naquela época pouquíssimas famílias almoçavam ou jantavam em restaurantes ( a não ser quando viajavam). Quase ninguém pedia pizzas e lanches por telefone. Não havia este serviço... Pratos como Estrogonofe, lazanha, Filé ao molho madeira, bife a rolê, bife a parmegiana, medalhão de filé mignon, salpicão... poucos conheciam. Maçã só havia as importadas e as pessoas destas classes sociais só as comiam se ficassem doentes. Iogurte, chocolate e coca-cola eram artigos de luxo... churrascos só em casamentos e festas de final de ano. A  maioria  das famílias consumiam apenas o trivial, ou seja, arroz, feijão, ovos, verduras ( que a maioria plantava no fundo do quintal), legumes. Não era todo o dia que havia carne... quando tinha as opções eram frango caipira ou porco. Carne de boi só aos domingos. Aos domingos, impreterivelmente  além de bifes ou frango era servido a famosa macarronada com molho de tomates. Batatas com creme de maionese era muito raro. Minha mãe servia sempre  ( e até hoje) batatas cozidas e tomates recheados. Sobremesa era sempre com frutas da época. Refrigerantes nem pensar. Pudins e sorvetes muito raramente. Minha mãe além destes pratos preparava também outros que poucos hoje conhecem: salada de serralha e cambuquira ( broto de abóbora  cozido). Nas festas de final de ano era servido pernil de porco, leitoa e frango assado, arroz, macarronada, maionese, salada, guaraná antartica e cerveja. O charme é que as carnes eram em sua maioria assadas em fornos caipiras à lenha. O sabor era muito melhor. Apesas da comida simples as crianças não  eram enjoadas... comiam de tudo... saladas.. legumes.. ovos fritos.. e até carne ( quando tinha)... Na época a televisão estava engantinhando... não éramos ainda uma "aldeia global"... o povo ( a maioria vindos da roça) eram pessoas simples, mas educadas... criadas com o temor à Deus.... as crianças e jovens "curtiam" os pais, avós e tios... havia respeito aos mais velhos e as autoridades... Os prefeitos cuidavam melhor das cidades... O dinheiro era "curto" mas todos eram mais felizes... os bailes eram ótimos... a dança era melhor... a música era melhor... até o ar era melhor... as pessoas podiam andar à noite e de madrugada pelas ruas que no máximo encontrariam apenas algum  bêbado... Naquela época não se ouvia falar em crack e cocaína... uma meia dúzia apenas fumava maconha, mas não incomodavam ninguém. Os jovens não viviam bebendo cerveja como hoje. Poucos tinham carros.. e poucos morriam bêbados conduzindo carros. Os filhos ajudavam os pais nos serviços da casa... grandes  grupos de crianças brincavam juntos... se exercitavam e dormiam como anjos... As crianças faziam os seus próprios brinquedos usando serrote, martelo, arco de pua, pregos, arame... Fazíamos arco e flexas, carrinhos e muito mais...  Da década de 80 para cá a qualidade de vida o povo  foi  progressivamente melhorando no que concerne aos alimentos, roupas, móveis, carros e eletrodomésticos. Mas sempre tem o lado ruim... os alimentos hoje engordam mais... tem colesterol... excesso de sal... excesso de açucar... e pior.. ao analisarmos comportamento, respeito, educação e segurança, regredimos  muito. Hoje uma criança dificilmente anda descalço.. não toma sol... não sobe em arvores... não sabe o que é uma aventura no rio... no sítio.. andar à cavalo.. brincar na cachoeira.. pescar lambaris... brincam no computador o dia inteiro e querem namorar aos 12 anos.... JOSÉ CARLOS FARINA

O RÁDIO NO NORTE DO PARANÁ ( DÉCADAS DE 40 a 70 ) by FARINA

Antigamente, nas décadas de 40 a 70, na zona rural, eram poucas as famílias que possuiam rádios como este. Lembro-me que no sítio do meu avô toda noite vinham alguns amigos dele ouvir as notícias da "Voz do Brasil"... Aí "rolava" um cafezinho...  um cigarrinho de palha e muita prosa. Na minhas férias eu também estava por ali... bons tempos. JOSÉ CARLOS FARINA

UVAIA - O SUCO COM SABOR DE BRASIL

BOM DEMAIS D++++++

BLOG DO FARINA EM PRIMEIRO LUGAR EM ROLÂNDIA - PR.

BLOG DO FARINA EM PRIMEIRO LUGAR EM ROLÂNDIA - PR.

FOTOS ANTIGAS E RARAS DE LONDRINA 1930

FOTOS RARÍSSIMAS DE LONDRINA DE E DO NORTE DO PARANÁ - 1930 a 1960

FOTOS ANTIGAS  - DÉCADA DE 1930 a 1960

PESQUISA DE JOSÉ CARLOS FARINA / COLABORAÇÃO -  PROFESSOR FELIPE - JOSÉ JULIANI -
HANS KOPP - YUTAKA - ABÍLIO MEDEIROS e MUSEU HISTÓRICO DE LONDRINA

INAUGURAÇÃO DA FERROVIA EM 1936

CENTRO DE LONDRINA - 1930

CENTR0 - 1930

CONSTRUÇÃO DA PONTE SOBRE O RIO TIBAGI - 1935

1936 -  INAUG. CASAS FUGANTI

1930 - CASAS DO CENTRO DA CIDADE

DÉCADA DE 30 - AV. PARANÁ DEPOIS DE UMA CHUVA

LONDRINA - 1936

1930 - 1º ESTABEL. COMERCIAL

WILIE DAVIDS E O 1º GADO - 1930

GEORG CRAIG SMITH - CHEGOU COM A 1ª CARAVANA

JOSÉ JULIANI - O 1º FOTÓGRAFO

DEMOLIÇÃO EM 1960 DA CATEDRAL DE 1930

1ª PREFEITURA - 1936

DÉCADA DE 30 - AV. RIO DE JANEIRO

POSSE DO 1º PREF. WILIE DAVIDS E VEREADORES

29/07/1935 - 1º TREM

DÉCADA DE 30 - AV. PARANÁ COM RIO DE JANEIRO

DÉCADA DE 30 - CAIXA D´ÁGUA DO CENTRO

1934 - AV. SÃO PAULO - RES. DE ARTHUR  THOMAS

1933 - CASA DE ANGELO VICENTINI

1930 - BARRAGEM DO CAMBEZINHO - P/GERAR ENERGIA ELÉTRICA

CASA DA USINA HIDRELÉTRICA - 40 HP - DÉCADA DE 30

1930 - CELSO  GARCIA E SUA CATITA

1930 - PLAINA PARA ABRIR ESTRADAS E RUAS

VENDA DE SECOS E MOLHADOS NO CENTRO - 1930

HOTEL LUXEMBURGO - DÉCADA DE 30

1ª CASA DE TIJOLOS 1936 - LARIONOFF

FLORESTA DE PINHEIROS - ATUAL JD. LONDRILAR

1º HOSPITAL - 1935

AV. PARANÁ EM 1933

COMERCIO  DE DEQUECH AV. DUQUE DE CAXIAS

1ª IGREJA - 1930

LONDRINA 1937

TROPEIROS 1930

RES. DE ALEXANDRE RASGULAFF

TODOS OS CARROS - 1937

CAMINHÕES NA DÉCADA DE 30

DECADA DE 30 - PEROBAS DO CENTRO

1941 - FERROVIÁRIA - VISITA DO INTERV. MAN. RIBAS

FIGUEIRA DO CENTRO DA CIDADE - DÉCADA DE 30

VISITA DE EURICO GASPAR DUTRA

ESCOLA JAPONESA

INAUG. COL. LONDRINENSE - 1940

PIONEIROS CHEGANDO EM 1932

DESFILA NA AV. PARANA´- 1940

VISITA DO PRES. EURICO DUTRA 1948

INAUG. AGENCIA  FORD 1936

INICIO DAS OBRAS COLEGIO HUGO SIMAS

CASA NO CENTRO DA CIDADE

DÉCADA DE 30 - CRIANÇAS BRINCAM NO BOSQUE

FAZENDA DO BULLET

CASA DE DAVID DEQUECH

INAUGURAÇÃO DA LUZ ELETRICA 1938

LONDRINA 1932 POR HANS KOPP

LONDRINA 1934 - P0R HANS KOPP

LONDRINA 1934 - POR HANS KOPP

LONDRINA 1931